Bares y cafeterías · DaMargen
Protege el margen de cada café, tapa y combinado.
Con compras cambiantes y productos de alta rotación, el coste unitario deja de ser evidente. Crea fichas sencillas para lo que más vendes y decide con margen real.
Ver cómo funciona en 17 segundos Plan Básico gratis: 10 componentes y 2 fichas reales para validar tu caso.Un ejemplo práctico · menos de 20 segundos
Así funciona DaMargen en bares y cafeterías.
Un recorrido por el panel con un caso propio de esta actividad, desde el coste hasta el precio y el margen.
El problema que resuelve
No necesitas más hojas. Necesitas una referencia fiable.
Un céntimo en leche, café, hielo o una tapa repetida cientos de veces termina cambiando el resultado del mes.
Cómo usar DaMargen
Un flujo sencillo, con datos de tu negocio.
Empieza con una ficha importante. El Básico te permite comprobar el método antes de decidir si necesitas trabajar sin límites.
- 01Convierte cada compra en coste por gramo, mililitro o unidad.
- 02Define la receta estándar de café, tapa, desayuno o combinado.
- 03Compara coste con precio y revisa los artículos que se acercan a tu límite.
Una inversión que protege cada venta
No necesitas vender más para compensar un precio mal calculado.
DaMargen no promete resultados automáticos: convierte tus datos en una referencia para detectar dónde se te escapa margen y decidir antes de seguir presupuestando o vendiendo por debajo de lo que te conviene.
- Evita sorpresas: reúne materiales, tiempo y gastos que suelen quedar fuera.
- Corrige con criterio: compara coste, precio mínimo y margen antes de cambiar una tarifa.
- Conserva la decisión: la fórmula y los supuestos son siempre tuyos.
Lo que podrás revisar
Las cifras que convierten una intuición en una decisión.
- Coste por servicio
- Margen por familia
- Precio mínimo
- Cambios de proveedor
Ejemplo prácticoPuedes comparar un café con leche de distintos formatos de leche y ver qué ocurre cuando cambias el precio de venta o el coste del café.
Empieza gratis
Prueba un caso real, no una demo vacía.
Crea un espacio Básico, añade hasta 10 componentes y 2 fichas. Tendrás un resultado visible para decidir si Pro es útil para tu operativa.