Catering y eventos · DaMargen
Cotiza por comensal sin olvidar preparación ni equipo.
Un evento no es solo el coste de comida. DaMargen te ayuda a reunir elaboraciones, mermas, horas de equipo y gastos específicos para conocer el mínimo viable.
Ver cómo funciona en 17 segundos Plan Básico gratis: 10 componentes y 2 fichas reales para validar tu caso.Un ejemplo práctico · menos de 20 segundos
Así funciona DaMargen en catering y eventos.
Un recorrido por el panel con un caso propio de esta actividad, desde el coste hasta el precio y el margen.
El problema que resuelve
No necesitas más hojas. Necesitas una referencia fiable.
Los presupuestos de catering fallan cuando se reparte mal la preparación, el transporte, el montaje o el número final de asistentes.
Cómo usar DaMargen
Un flujo sencillo, con datos de tu negocio.
Empieza con una ficha importante. El Básico te permite comprobar el método antes de decidir si necesitas trabajar sin límites.
- 01Crea preparaciones reutilizables para canapés, bases y elaboraciones previas.
- 02Asigna ingredientes, horas y rendimiento esperado al servicio.
- 03Guarda escenarios para comparar asistentes, descuento y margen objetivo.
Una inversión que protege cada venta
No necesitas vender más para compensar un precio mal calculado.
DaMargen no promete resultados automáticos: convierte tus datos en una referencia para detectar dónde se te escapa margen y decidir antes de seguir presupuestando o vendiendo por debajo de lo que te conviene.
- Evita sorpresas: reúne materiales, tiempo y gastos que suelen quedar fuera.
- Corrige con criterio: compara coste, precio mínimo y margen antes de cambiar una tarifa.
- Conserva la decisión: la fórmula y los supuestos son siempre tuyos.
Lo que podrás revisar
Las cifras que convierten una intuición en una decisión.
- Coste por comensal
- Horas de equipo
- Rendimiento
- Precio recomendado
Ejemplo prácticoPara un cóctel de 80 personas puedes separar la base de cada canapé de la mano de obra de montaje y detectar qué formato deja más margen.
Empieza gratis
Prueba un caso real, no una demo vacía.
Crea un espacio Básico, añade hasta 10 componentes y 2 fichas. Tendrás un resultado visible para decidir si Pro es útil para tu operativa.